Il “Consorzio di Tutela del Limone di Rocca Imperiale IGP” è stato istituito nel 2013, dopo che era stato affrontato e portato a termine il complesso iter di certificazione, per ottenere il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), previsto dall’Unione Europea.
Il Consorzio raccoglie un folto numero di produttori e confezionatori del Limone di Rocca Imperiale IGP, visto che questo prodotto d’eccellenza coinvolge nel suo processo produttivo e nella sua valorizzazione l’intera comunità e contribuisce in modo determinante all’economia del territorio, cui è legato in una felice simbiosi che li rende entrambi riconoscibili e apprezzati anche oltre i confini regionali.
